Ayam Pandan, Sajinan Nikmat Berbuka Puasa

  • Whatsapp

BUNDA lagi bingung memilih hidangan yang pas untuk disajikan saat berbuka puasa? Olahan ayam pandan bisa jadi pilihannya.

Selain praktis diolah, sensasi rasa gurih yang disuguhkan hidangan ini terasa sangat nikmat bila disantap bersama nasi putih hangat. Tertarik membuatnya?

Bacaan Lainnya

Dikutip dari akun Instagram @berbagiresep, berikut resep lengkap ayam pandan yang bisa Anda coba di rumah.

Ayam Pandan

Bumbu:

4 siung bawang putih

7 siung bawang merah

1 bh serai, ambil bagian putihnya

1 ruas jahe

Bumbu rendaman:

3 sdm saus tiram

1 sdm minyak wijen

3 sdm kecap asin

5 sdm kecap manis

3 sdm gula aren cair

1 sdm kecap ikan

2 sdm santan bubuk

1/2 sdt kunyit bubuk

1/2 sdt kaldu jamur bubuk

1/2 sdt lada putih

1 sdm tepung maizena

1/2 sdt garam

Saos cocolan:

Kecap manis

Kecap asin

Biji wijen sangra

Pelengkap :

1 ekor ayam negri besar, potong kecil-kecil

Daun pandan besar untuk membungkus

Cara membuat:

1. Blender bumbu hingga halus lalu rendam ayam semalaman atau 3 jam di kulkas hingga bumbu meresap, tutupi pakai plastik wrap;

Pos terkait