Perkedel Bakar, Kuliner khas Depok Warisan Belanda

  • Whatsapp

PERKEDEL BAKAR merupakan kuliner khas Depok. Kuliner unik ini tercipta karena adanya pengaruh dari Belanda.  Karena dipengaruhi budaya Belanda itu, maka jarang orang tahu kalau Kota Depok memiliki kuliner khas.

Secara umum, perkedel unik ini tak hanya mendapat pengaruh dari budaya Belanda, namun juga disusupi dengan unsur budaya Betawi.

Bacaan Lainnya

Khusus dari Belanda, ada perkedel bakar yang merupakan warisan dari Belanda Depok. Perkedel bakar tersebut memiliki sejarah panjang hingga akhirnya ditetapkan sebagai kuliner khas Depok.

Umumnya orang mengenal perkedel dimasak dengan cara digoreng. Namun, kuliner khas Depok yang satu ini justru dibakar, karena itulah disebut juga perkedel bakar.

Sama seperti perkedel pada umumnya, perkedel bakar ini terbuat dari kentang tumbuk. Kemudian pada isiannya diberikan daging dan dibumbui rempah-rempah.

Setelah itu, adonan diletakkan dalam loyang dan dipanggang menggunakan oven. Rasa perkedel bakar ini kaya akan rempah.

Terciptanya perkedel bakar ini memiliki sejarah panjang. Karena kuliner khas Depok ini merupakan warisan dari Belanda Depok.***

Pos terkait